Peixe de água salgada

Peso: 800g

Conservação: congelado

De águas cristalinas e temperaturas baixas, o Gadus Macrocephalus é um peixe de carne nobre e saborosa, sendo apreciado por especialistas e chefes do mundo todo. O lombo Se7e Mares oferece total praticidade no dia a dia, por não conter pele e nem espinhas. Devido seu corte alto, é utilizado em receitas principalmente preparadas ao forno e pode ser preparado facilmente, trazendo versatilidade na criação de diferentes tipos de pratos.

Modo de descongelamento:

Descongelar corretamente ajudará a preservar o sabor e a textura da carne.

Modo indicado: Em sua embalagem original, leve à geladeira por aproximadamente 12 horas antes do preparo.

Modo rápido: Leve-o ao micro-ondas em um recipiente apropriado e selecione a opção de descongelamento de acordo com o peso e tipo do alimento.

Não descongelar em temperatura ambiente e agua quente. Após descongelado, não recongelar. Leve o produto para preparo retirando o mesmo da embalagem original.

Sugestão de preparo:

Pode ser preparado grelhado, assado e frito. De acordo com a sua preferência e receita.

DICA DE RECEITA: Bacalhau ao forno

Escala baseada na linha de produtos Se7e Mares a partir do produto descongelado/dessalgado e preparado corretamente para consumo. Sendo intensidade de sabor de suave a intenso (quanto mais forte o sabor mais alta será a escala), textura de macio a firme (quanto firme macia a textura do pescado mais alta será a escala), e suculência de seco a úmido (baseado na quantidade de gordura do pescado, quanto mais gorduroso maior a suculência).