ANÉIS DE LULA À DORÊ

Ingredientes

• 1 pacote de 400 g de Anéis de Lula Se7e Mares
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de chá de páprica
• 1/2 colher de chá de alho em pó
• 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
• Óleo vegetal para fritar
• Limão (opcional) para servir

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, a páprica, o alho em pó e a pimenta-do-reino. Reserve.
2. Aqueça óleo vegetal suficiente em uma panela funda para cobrir os anéis de lula durante a fritura. Certifique-se de deixar espaço suficiente para evitar transbordamentos.
3. Enquanto o óleo aquece, coloque os anéis de lula na mistura de farinha com sal, páprica, alho em pó e pimenta-do-reino, certificando-se de que todos os anéis estejam bem cobertos.
4. Assim que o óleo estiver quente (aproximadamente 180ºC), coloque cuidadosamente alguns anéis de lula na panela, evitando aglomerações. Frite em pequenos lotes para garantir uma fritura uniforme.
5. Deixe os anéis de lula fritarem por cerca de 2 a 3 minutos, virando-os uma vez durante o processo, até que fiquem dourados e crocantes.
6. Retire os anéis de lula fritos com uma escumadeira ou pinça e coloque-os em um prato forrado com papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
7. Repita o processo com os lotes restantes até fritar todos os anéis de lula.
8. Sirva os anéis de lula à dorê ainda quentes. Eles podem ser acompanhados de limão para espremer sobre os anéis, se desejar.

O tempo de preparo pode variar de acordo com a chama do fogão.